Kulinarne

Chłodnik litewski
Kulinarne Przepisy

Chłodnik litewski

Składniki: •    1 pęczek botwiny •    1 pęczek rzodkiewek •    1 pęczek koperku •    3 ogórki małosolne lub 1 kiszony •    1 świeży ogórek •    1 litr jogurtu, maślanki, śmietany a najlepiej kefiru (do nabycia w polskich delikatesach – https://www.eapmag.com.au/informator-expressu) •    czarny pieprz do smaku •    1 łyżka stołowa cukru •   […]

Przepis dla alergików – szarlotka bez jajek
Porady Przepisy

Przepis dla alergików – szarlotka bez jajek

Szarlotka, jabłecznik czy ciasto z jabłkami, sposobów na nazwanie pysznego ciasta z jabłkami jest wiele, a przepisów jeszcze więcej. Moja mama bardzo często robiła jabłecznik, taki na kruchym cieście i pachnący cynamonem. Niestety ja jestem kompletnym beztalenciem jeśli chodzi o kruche ciasto, zawsze wychodzi mi twarde jak cement. Udało mi […]

Niedoceniany
Australia Porady Przepisy

Niedoceniany

Riesling w Australii jest zdecydowanie niedoceniany. Może to i dobrze, bo jeszcze cały czas można kupić znakomitą butelkę tego wina dostając resztę z 20 dolarów. Tym razem trochę tę granicę cenową przekroczyłem. W lokalnym Dan Murphy's kupiłem wino za 21.95 dol. O'Leary Walker, 2015 Riesling, Polish Hill River. Klasyczny przykład […]

Ogórki małosolne – przepis
Kulinarne Przepisy

Ogórki małosolne – przepis

  Ogórki małosolne to doskonała alternatywa dla wszystkich, którzy szybko chcą się cieszyć smakiem kwaszonych ogórków. Ze względu na krótki czas kiszenia, ogórki te z zewnątrz wyglądają jak ogórki kiszone, jednak ich środek jest jeszcze prawie surowy. Po pewnym czasie zamienią się w pyszne ogórki kiszone. Składniki: ok. 1,5 kg […]

Karnawał
Kulinarne Przepisy

Karnawał

Pisząc poprzednio o winach pinot noir wspomniałem, że pozostanę przy tym gatunku i napiszę więcej o tym winie, ale tym razem z Tasmanii. Pisałem to późną nocą i jakoś wypadło mi z głowy, że karnawał tuż za pasem. Może i dobrze się złożyło, bo Tasmania jest doskonałym miejscem żeby poszukać […]

Renesans
Kulinarne Przepisy

Renesans

Nigdy nie przypuszczałem że po zakończeniu mojej przygody z edukacją będę pisać coś o Renesansie. Jestem głęboko przekonany, że moja kochana nauczycielka język polskiego, która także uczyła mnie historii, wspaniała pani profesor Romanowska, patrzy na mnie gdzieś z dalekich, niebiańskich przestworzy, czując się także tym faktem leciutko zaskoczona.  Słowo „Renesans”, które […]